田螺尾部剪开是红色的可以吃吗

可以，雄性螺尾部为红色

在螺肉后面紧接着的一段，接近圆柱体，是发育中的受精螺卵，田螺是属于单性生殖的。

初期一般是白玉色，后期颜色深一点，如果不新鲜的时候，颜色偏浅红，其后接着才是螺的肠腔，看成熟的阶段。

在螺的前端，有左右对称的触脚，雄螺右边向右卷曲，为红色，是螺的雄性生殖器，雌的没有。