带鱼的白磷没有毒。
带鱼体表的银白色物质是一种脂肪。这层脂肪本身没有腥味，去掉它会降低带鱼的食用价值。因为其所含的不饱和脂肪酸比鱼肉还高。科学家们发现，带鱼体表的那层银白色的油脂中，含有一种抗癌成分--硫代鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病及其它癌症。并且，带鱼体表越有光泽越好。带鱼是高脂肪的鱼类。
带鱼上面的银白色的鳞是可以食用的，无毒的。没有必要刮除带鱼的鳞，因为它不仅含有丰富的营养素，如蛋白质、钙、铁、碘等，还含有较多的鳞脂及多种不饱和脂肪酸，这些物质对人体的健康非常有益，具相关资料介绍其还有防止人体动脉硬化等功能。
