超市鲈鱼是海鱼还是淡水鱼

是海鲈鱼。不过超市卖的鲈鱼既有淡水鲈鱼，还有海水鲈鱼。通常鲜活的是淡水鲈鱼，冰鲜的是海鲈鱼。

鲈鱼体长，侧扁，背部稍隆起，背腹面皆钝圆头中等大，略尖。体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。

吻尖，口大，端位，斜裂，下颔稍突出于上颔，上颌伸达眼后缘下方。两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿。前腮盖骨的后缘有细锯齿，其后角下缘有3个大刺，后鳃盖骨后端具1个刺。