百香草也是常见的一种香料草，在煎牛排的时候放的也比较多。百香草又叫葫芦巴，葫芦巴是豆科胡卢巴属植物胡卢巴的习称，也作胡芦巴。一年生草本植物。高30-80厘米，根系发达，茎直立，羽状三出复叶，叶柄平展。花无梗，萼筒状，花冠黄白色或淡黄色，子房线形，荚果圆筒状，种子长圆状卵形。花期4-7月，果期7-9月。
分布于中国、地中海东岸、喜马拉雅地区等地，生于田间、路旁。
烤牛排的那个草叫香草。一般来说，香草是植物带有香味的叶子，这些植物没有木质的茎，通常生长于温带而香料是指植物的树皮、果实。香草在新鲜的时候更香，而香料的干粉味道更强烈 。
最常见的是百里香。百里香又称麝香草，叫主要在法国、意大利、希腊、中东等地方的烹饪中广泛使用。
