世界上第一个吃香菜的国家

埃及是第一个吃香菜的国家。

香菜别名芫荽、胡芫、罗勒、香佩兰，原产于地中海沿岸。公元前5000年，埃及人就开始吃香菜了，我国是在汉代的时候，由张骞经中亚从西域将种子带来，香菜便逐渐成为了人们餐桌上的美味佳肴。我国南边和北边各地均有栽培。叶具备特别香味，为主要食用局部，胚珠更是调味佳品。