牛栏山白酒真假辨别方法有使用紫外线照射标签、瓶盖、查询条形码等等方法，具体如下所示：
1、紫外线照射标签：使用紫外线照射酒瓶的标签，如果出现“牛栏山”字样以及颜色灰蓝色的牛头，那么是有较大的可能是真酒，反之，如果没有出现相关字样，那么则是假酒。
2、瓶盖：如果瓶盖不是麦头凸起样式，同时底边部位比较粗糙，有毛刺，那么则是假货，反之，则是正品。
3、条形码：先找到外层包装条码，然后使用微信、支付宝或者浏览器自带的“扫一扫”功能，扫描条形码，安静等待几秒后，就会看到查询结果，假如查询不到商品信息，谨慎购买，谨防店家冒充条码。
