答白色扁扁的面条无需先泡一泡。要知道生面条先用冷水浸泡一段时间泡软化了再放热水锅里煮上二十来分神它不煮成面糊糊了如里担心面条煮出来太硬你可以将扁面条放锅中多煮几分钟使面条更松软，更烂，无论大人小孩机老人都适宜，这比用冷水浸泡要科学
