用料:五花肉 400克生抽 4勺老抽 1勺蚝油 1勺白砂糖 1/3勺郫县豆瓣酱 1勺五香粉 1/4勺生姜 四五片蒸米粉 200克食用油 3勺清水 3勺红薯 适量弋阳粉蒸肉的做法步骤:步骤 1五花肉切大块,放入生姜片,生抽,老抽,蚝油,糖,郫县豆瓣酱,五香粉,抓匀上色。步骤 2再倒入一包蒸米粉,淋上清水和食用油,防止蒸出来的太干,抓匀,腌制20分钟。步骤 3红薯垫底,铺上腌好的肉,蒸箱或者上锅蒸一个小时,出锅撒上一点葱花,完美!