用料糯米粉250克粘米粉250克红糖150克水320克油少许糖环的做法1、糖溶化后加少许油,混合两种粉类,取约40克粉加水(配方外)开成稀糊浆,倒入糖水中,煮至浮起熟透后迅速倒入干粉里揉成粉团,装进保鲜袋(或盖湿布)防止吹。。2、取一小块面团搓成幼细长形,头尾连接。3、先拧成八片。4、再把外圈相邻的捏实,反过来再重新捏实以防炸时松开。5、发挥自己的创意做出各式各样的糖环造型。6、做好的糖环坯冷油下锅,放入糖环坯慢火炸至金黄即可。