主料红菜苔1把辅料蒜5克 白醋适量 色拉油适量 食盐4克 白糖2克 鸡精2克步骤1红菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份步骤2热锅上油，油热后下蒜末爆香步骤3下入沥干水份的红菜苔，加少许白糖大火翻炒至断生后，加入盐调味，滴几滴醋炒匀步骤4起锅前撒入鸡精提味即可
