欧洲百合（学名：Lilium martagon L.）：又名头巾百合，为百合科百合属的多年生草本植物。株高60-120厘米，最高可达180厘米鳞茎卵形，直径可达8厘米，鳞瓣黄色。叶披针形，长15厘米，宽5厘米，叶缘光滑无毛。花芬芳，下垂，一般为鲜红色，也有橙色、黄色、紫色，粉红色，红色或胭脂红花的种类，被片上分布有大小不同的深色斑点，有的种类也可能是颜色单一的纯色，并无斑点圆锥花序，每个花序可长16朵花。最多达50朵。花两性，花被完全反卷，由6片等长花瓣组成。果实为3裂蒴果，每个蒴果包含多达约100枚种子，果期9月。
