材料
洋葱 1颗，好市多腱子肉 半条，太白粉 1小匙，姜粉 1小匙，好市多大蒜颗粒粉 1小匙，酱油 2汤匙，料酒 1汤匙，冷开水 2汤做法
1、将调味料在调理碗内混合均匀至无粉状态。腱子肉切片，与调味料搅拌至酱料都被肉吸收即可
2、将肉片平铺于陶盘上
3、洋葱切条，放在肉片上，并喷上少许芥花油在洋葱表面
4、不加盖放入水波炉，以600W先微波5分钟，微波结束后将肉片和洋葱稍做翻面及搅拌，再以600W微波4分钟，由于洋葱较不易熟，可再视状况再微波2分钟
用料
土豆 2只，洋葱 半个，辣椒 2个，五花肉 一块，料酒 1勺，盐 适量，鸡精 少许，老抽 1勺，生抽 1勺
1、洋葱切丝，培根切碎备用。
2、用平锅小火熔奶油，炒香洋葱丝与培根碎，再放入牛绞肉炒至洋葱软烂，待洋葱呈咖啡色时，放入面粉略炒，再倒入高汤煮成稠状，最后加盐、黑胡椒粉调味。
3、烤箱预热至200℃，将作法2的洋葱汤盛入耐热汤皿中，放上法国面包片及烟燻起士片，入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。
