天冷了可以吃烤全羊羊肉汤，羊杂汤爆炒羊脸，羊蝎子，羊脊骨，还有烤羊肉串涮火锅，孜然羊肉，羊头肉，香辣羊蹄儿，清炖羊肉，胡萝卜炒羊肉，干锅带皮羊肉，红焖羊肉。孜然羊肉1、羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用2、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出
