杏鲍菇很好煮熟啊，你可以把他切得薄薄的一片，或者是切成小小的一条条那样子的形状，然后开火焯一下水，焯几分钟水，然后捞起来把水分挤干，再烧热锅，放进包菇下去翻炒几分钟就可以出锅了，不要把事情想得那么复杂那么难，做起来真不难
好熟，和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分钟就熟透，只要炒时变软再多炒半分钟就可，最好不要炒到出水，那样就不好吃了，杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。杏鲍菇是一种比较常见的食物，也是一种营养价值比较丰富的菌菇类食物。适量的吃杏鲍菇，对于食用者的身体是很有好处的。当然，也有不少烹饪者想知道，杏鲍菇好不好熟。其实，杏鲍菇还是比较容易熟的，一般情况下，旺火炒个三分钟，杏鲍菇也就能熟了。
