夏天开始生长。合适的温度范围为18~20℃，若是温度在4℃以下，菌丝和子实体都会停止生长。红汁乳菌俗称枞菌、松菌、寒菌、雁鹅菌、重阳菌、铜锣菌、南风菌等，属菌根菌，是与马尾松等松类树种共生的一种菌根性美味食用菌。其风味独特、营养丰富，肉质脆味鲜美，被视为山中珍品。铜锣菌是一种季节性的野生菌子，除了冬季外，故有春菌、夏菌和秋季铜锣菌之分。时雨时晴，山地湿润，风和日丽，温度适宜是铜锣菌最佳生长时机。
