不可以吧，每次绞肉，绞肉机的小贩总会把肉皮割掉，可能会影响机器性能。我最有经验了，经常打来做皮冻。猪肉皮很硬，打起来有点费劲，尤其是手动绞肉机，进料困难。先煮一下，然后切成细条，再用绞肉机搅就很轻松了。如果是电动的，把细条切成粒，效率更高，效果也好。前期工作能提高效率
