夏威夷果的奶香味是经过加工而来的，是用化工品奶精和香精浸泡炒过的，所以才有很浓的奶香味。主料：西芹200克、胡萝卜50克、夏威夷果50克、虾米20克辅料：食盐1茶匙、植物油2汤匙1、开洋先用温水浸泡10分钟后清洗备用2、胡萝卜切片后在淡盐开水中焯水至8成熟3、西芹清洗后切小段，在加少许油的淡盐开水中焯水，可以保证其色泽鲜亮4、锅中倒油，先下开洋煸炒，再倒入胡萝卜片翻炒数下5、再倒入西芹快速翻炒几下，加盐调味6、关火后，倒入夏威夷果，翻炒均匀后即可盛盘。
