长大公猪的优点：
长大公猪生长快，饲料转化率高，抗逆性强。饲料利用率2.8～3.2，达90千克体重日龄在170天以下90千克屠宰时，屠宰率72％以上，胴体瘦肉率61～64％肉质优良，肌内脂肪含量高达4％以上。
肥育期平均日增重750克以上，料肉比2.5～3.0：1。胴体瘦肉率在60%以上，屠宰率为75%，成年公猪体重为340～450千克。
长大公猪增重快，饲料报酬高，胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点。
长大公猪适应性好，无应激敏感现象，易饲养管理。
长大公猪的缺点：
在繁殖性能方面较差些，在与其它猪种杂交时，经常作为父本，以达到增产瘦肉和提高产仔数的目的。
胴体产肉量稍低，肌肉间脂肪含量偏高。
