牛羊消化过程中产生甲烷和二氧化碳。牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25摄氏度牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍牛是素食动物，且食物范围很广。羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。
羊除了在消化过程中排出大量甲烷还会产生大量二氧化碳。
甲烷最初从牛的瘤胃分泌出来进入循环系统，一部分通过打嗝排出体外成为造成温室效应的主要气体，其加温效应为二氧化碳的20倍。全球10.5亿头牛排放的甲烷占全球温室气体总排放量的18%，占全球甲烷排放量的1/3。联合国FAO报告称：牛排放的废气是导致全球变暖的最大元凶。牛、羊等反刍动物在消化过程中所产生的废气，主要是甲烷，通过打嗝、放屁的方式排放到空气中，对环境造成了巨大的污染。此外，牛的排泄物也能产生出100多种污染气体。而全球10.5亿头牛排放的废气，甚至超过了汽车、飞机等人类其他交通工具排放的二氧化碳总量。
牛在消化过程中会排放甲烷和二氧化碳。牛是反刍兽，是草食动物，它的饲料以含粗纤维较多的野草，牧草，农作物秸秆为主，只在育肥期间辅喂适当的精料，如玉米，小麦等能量饲料。
反刍动物的消化道内有其特定的微生物环境，来消化分解粗纤维，在这个过程中会释放甲烷和二氧化碳。
