食材清单
西米 25g 、 花生 15g 、 桂圆干 5g 、 红枣 5g 、 核桃 5g 、 雪梨 100g 、 枸杞 3g 、 糯米 20g
烹饪步骤
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先煮红枣 核桃 雪梨 枸杞 糯米 煮20分钟左右 有点粘稠后 倒入西米 在煮上15―20分钟左右 西米成透明状 即可 （要想粘稠 就多煮些时间）小火慢熬。
原料：西米150g，冰糖适量，香蕉一根。
第一步：先把西米淘洗一下之后，用凉水浸泡十分钟，然后把香蕉去皮切丁。
第二步：在火上烧开半锅水，水开后，先放入冰糖，并使其融化溶化。
小窍门：如果您下回再做西米的食品，需要加冰糖，也要先加冰糖后放西米，这样可以保证西米更好的入味。
第三步：冰糖溶化后，把泡好的西米倒入锅中开始煮西米。
提示：西米下锅后要来回搅动，以免糊锅。
第四步：等到西米煮到透明状的时候加入香蕉丁，继续煮两分钟。两分钟后就可以关火装盆了。放凉再喝。
材料
花生 100g 西米 100g 大米 300g
做法
1、先在火上烧一锅水，准备好西米，将花生剥壳。
2、待水开之后，将西米倒入，用大火煮。
3、慢慢地，西米会变得透明，再接着，会看到西米里面有些许的硬芯。
4、这时，将西米倒出来，过一遍凉水。
5、接着，再烧一锅水，将西米和花生一起倒入到沸水里面煮，加入白糖，半个小时左右即可出锅
