你好，泡芙算素的！奶油泡芙这一道甜食里的原料就含有鸡蛋牛奶和里面的奶油泡芙(puff)是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。具体来分析：里面有奶油，既然有奶油严格来说是属荤的。但是在当今社会不计较的情况下，还算是素的。
