步骤/方式1干香菇洗净,用水浸泡至软。香菇去蒂,切片再切条,蒜去片步骤/方式2油菜择好洗净,沥干待用。步骤/方式3锅下油烧热,加入蒜瓣炒出香味。步骤/方式4倒入香菇片翻炒,加入少量的盐,翻炒均匀,让香菇略带咸味步骤/方式5倒入油菜,翻炒。步骤/方式6炒至菜断生,淋入适量的生抽,翻炒均匀出锅。