煮白米粥需要做是白米和清水，如果不稀不稠，按8：1的比例做，换句话说是1份米8份水，先将米泡上1小时后，开水下锅，用大火摧开后改小米慢慢煮，40分钟后就煮好了。还可以用高压锅快煮，将米和清水按4：1的比例做，用中火20分钟就煮好了，但切记高压锅煮粥危险。
做法步骤
1/9备大米70克。
2/9将大米淘洗干净，不要过度揉搓米粒，淘洗两遍既可，过度揉搓，过度淘洗会导致营养流失。
3/9将淘洗完大米粒放清水中浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，能缩短熬至时间。
4/930分钟后捞出，沥去水放一稍微大的碗中，调入一汤匙食用油，然后拌匀。（拌过油的大米熬煮好，能使米汤更软滑）
5/9锅中注入清水1000克左右，水开将拌油的大米下锅熬至
6/9大火烧开用大号汤匙随时搅拌，防止米汤溢出
7/9熬至米汤浓稠显青白色，沸腾起的米汤带着米粒一起沸腾，说明米已经熬至差不多。
8/9再继续熬煮两分钟即可关火，盛入碗中 美美滴喝粥喽，喜欢甜甜的加少量白糖。
9/9可以吃啦
