招财树这道菜的做法

招财树这道菜的做法

招财树的做法 造型独特,营养丰富,适合过年吃的一道喜庆菜! 

食材 主料: 

猪肉馅八小勺、 西兰花 香菇8个、豆腐 

葱适量 姜适量 盐适量 糖适量 味精适量 香油适量 胡椒粉适量 蚝油适量 生抽适量 淀粉适量 蒜适量 

步骤 

1、准备肉馅:肉剁碎,放入盐味精胡椒粉香油拌匀 

2.豆腐焯水后挖成豆腐盒 

3.酿入肉馅 

4.西兰花,香菇煮熟!豆腐炸熟 

5.摆盘 

6.撒上蒜末,热底油爆香葱姜后倒入蚝油生抽加少量水,盐和糖,最后勾芡,浇汁!成功! 

小贴士:豆腐盒放馅之前涂点干淀粉,可以防止掉馅。

招财树这道菜的做法

1、西蓝花将根部的老皮去掉,用水冲洗一下。

2、掰成小朵,根部切成长条。

3、锅中烧开水,放入西蓝花焯一下,水开捞出,放入凉水中过凉,挤出水分摆盘。摆成一棵树的形状。

4、葱,姜切碎备用,虾仁切碎备用。

5、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开放入葱,姜爆香,放入虾仁煸炒,放入盐,蚝油