炸姜丝
用料
鸡蛋 1个
芝麻 1小勺
白糖 3小勺
油 1大勺
水 2大勺
面粉 1碗
炸姜丝(炸果子)的做法
先确认一下大勺和小勺，大勺是家里盛粥那个或者电饭煲自带的那种白勺子，小勺可以是白瓷汤勺，差不多大即可，不需要很精确。
炸姜丝的做法步骤
1、准备4个鸡蛋
2、用温水把白糖化开
3、面粉，然后把鸡蛋放入面粉中。糖水边和面边加
4、面过光滑后静置20分钟
5、把和好的面像擀面条一样擀好，切好
6、油烧至不冒泡转中小火，下锅炸至金黄即可出锅晾凉即可 小贴士 1、加鸡蛋是为了炸的时候起酥，家里有猪油或黄油放点会更好2、白糖当多少根据各人口味即可
