在厨房做煎档主要干什么

电饼铛在厨房做煎档主要支持煎、烙、烤共三大独立功能，能够自动区分不同的温度，相比传统电饼铛的单个档位，能让用户使用起来更省心，而且还支持140°保温功能，在保温的同时还能锁住营养。

酒店煎档，就是专门做煎的食物的，煎的都是肉类、排骨什么的！牛肉，牛排，鹅肝，牛仔骨，其他的要煎的菜品都需要煎档去做的。不过工作量也不大。相当于厨房杂厨。