为什么打春要吃猪头肉

打春要吃猪头肉是因为：

打春就意味着万物复苏，一年的开始，吃猪头也意味着一个好的开头。在打春吃猪头肉，大家都希望在未来的一年能顺顺利利，平平安安，最主要的是讨一个好彩头。这是由古时候的风俗保留下来，相传龙王是管降雨的，民以食为天，农民为了求雨，为了保一年风调雨顺，所以就在打春要把最好的祭品猪头奉献给龙王，就是希望龙王能够保佑农民风调雨顺，有吃有喝，能解决温饱问题。古往今来，人们就把这种美好的愿望传承下来了，打春在很多地方都有吃猪头肉的风俗。