炸过的油怎样处理会恢复原状

1、可将剩饭倒入回锅油中油炸，如此处理可使回锅油恢复清清如水。

2、将油烧开后，将面粉慢慢的撒进，面粉会吸收油里的食物杂质，而面粉则会沉到底部。等凉后再过滤。

3、在回锅油里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清。