茶丝是什么

茶丝是什么

如果仓储、工艺正常,一般是茶叶梗茎上的纤维物质或自身形成的果胶质。

其中自然的果胶属于多糖类物质,与纤维物质共同存在在植物的根、茎、叶或果实中特殊情况下出现的拉丝——比如在制茶工艺或仓储环节存在问题,要么是杂质,要么是霉菌导致的拉丝。

是茶上的白毫,很多类型的茶叶都有。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色