所谓四大荤指的就是:牛肉、乌鱼、鸿雁、狗肉四小荤指的就是:鸡蛋、菌类、蔬菜或豆制品我们把大块吃肉调整到荤素搭配，吃肉的时候加入菌类、蔬菜或豆制品，和葱姜蒜末等，少做“大荤”，多做“小荤”，不仅可以控制肉食的摄入量，还可以增加蔬菜的摄入量
