丹麦貂，是生产于丹麦的貂类的总称，一般指安德鲁貂等宠物貂类和在延波的尼亚湾冰盖生长的制皮用貂。刚出生时，体重不足50克。到了5周，体重增至180克左右。丹麦白貂6个月的貂儿已经基本达到成年的体形。一般来说，成年后的貂儿体重在1.5公斤左右，雌雄稍有不同。它们身形优雅纤长，体长一般在30厘米到50厘米之间 。
水貂体形细长，雄性体长38～42厘米，尾长20厘米，体重1.6～2.2公斤，雌性较小。体毛黄褐色，颌部有白斑，头小，眼圆，耳呈半圆形，稍高出头部并倾向前方，不能摆动。
颈部粗短，四肢粗壮，前肢比后肢略短，指、趾间具蹼，后趾间的蹼较明显，足底有肉垫。尾细长，毛蓬松。主要在夜间活动，吃小型啮齿动物，也吃蝼蛄、蛙类和鱼。
