主料: 排骨700克豆腐皮60克粉皮一张葱姜适量板栗150克土豆100克黑木耳一小包盐少许做法与步骤:1.圆粉皮掰成几块用清水泡软,土豆切块,豆腐皮切条状,板栗去皮备用2.黑木耳提前用温水泡发3.排骨清洗干净后,入锅焯下水捞出。4.把排骨放入砂锅中,加入温水,放入葱姜,辣椒大火烧开后转小火炖一个小时5.一小时后肉已经酥烂,放入木耳,土豆,豆腐皮,板栗,加入盐,搅拌几下6.再中火炖煮15分钟。7.最后放入粉皮,撒入少许枸杞,焖两三分钟即可