蜗居里私房菜做法

食材：螃蟹1斤，咖哩粉1/3匙，辣椒2段，洋葱丝1/2个，红油1大匙，高汤1/2杯

做法:

第一步先将螃蟹除蟹脚外其余切块，放入温水中，煮开后起锅备用。

第二步然后起油锅，辣椒、洋葱丝爆香。

第三步最后加入高汤及咖哩粉煮开，再下螃蟹，放红油拌炒熟后即可起锅。