芋圆还可以叫阿达籽。阿达籽是福建闽南地区传统的地方小吃，也是平平无奇芋圆的高级叫法，味甜爽口，清凉解毒。传统的芋圆是现将芋头煮烂，捣碎成泥之后与木薯淀粉拌在一起，搓成长条状，切成段以后放水里煮出来的。大家知道，木薯淀粉就是珍珠的主要原料。所以芋圆吃起来也有一种类似珍珠的 Q 弹感。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。
