新鲜乌榄可以煲汤准备材料猪肺200克 乌榄12个 姜片5片 盐1小勺做法1猪肺用盐抓洗，用开水焯过一次血水，用冷水洗过一次。2每颗乌榄切两划，姜切片。3炖锅备足水，放猪肺，乌榄，姜片，大火烧开。4时不时去掉锅上面的漂浮物。5小火炖一个小时。6出锅前下盐提味。
