砂锅炖排骨不溢出来的方法有：1、如果是汤较多的话，可以用勺子将汤适当取出2、可以在砂锅上横放一根筷子，破坏汤上溢时候的表面张力，汤上溢时候，由于突然间碰到筷子，上溢的汤上表面的张力会变小，从而落回锅内，避免汤溢出。3、蒋大火开成中小火，慢慢炖。砂锅炖排骨，我们要想不让排骨汤一出来。我们在操作过程中，一定要多添些水，而且要小火慢炖。同时，我们要隔一段时间打开锅盖搅拌
