可以。巴旦木如果发霉了可以用微波炉将其进行加热，当然加热的前提是巴旦木没有变质，当然除此之外，也可将不脆的巴旦木进行油炸或者是炒制食用。巴旦木保存冷藏即可。如果没有冰箱，建议一定要放在阴凉、干燥、通风的地方存放，不得放在强阳光底下爆晒，同时保存的时候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，一定要放阴凉、干燥通风的地方，这样可以保持新鲜美味
