1、用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上.
2、
用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上，进行人工授粉，可以提高结实率。
蛋黄果喜温暖多湿气候，年均温.5℃适宜。能耐短期高温及寒冷，4速朴杀00倍液喷杀，有一定的防治效果。煤烟病在花果上有煤烟病，初期用0.1:1:100波尔多液或灭菌丹400倍液喷雾，可抑制本病传播。
在鸡蛋粉开花的时候就要进行授粉，如果授粉不均的话会影响到产量，因此建议进行人工授粉，一般授粉的时间再下午的4点前，因为这个温度可以增加鸡蛋果的结果率。
鸡蛋果成熟后自然会掉落在地板上，这时只要把鸡蛋果捡起来就行了，但是鸡蛋果掉落地上不能超过3天，这样的骨子才新鲜，其次万一遇到下雨的话很容易烂掉
