核桃贵是因为核桃的生长期长、医用价值高、用途广泛，多吃核桃有益身体哦，但是核桃确实还是比较贵的。
核桃为什么这么贵
第一，它的生长期较长，全国能够种植的地方并不是很多，资源不是很充足，但不会缺。
第二，核桃的医用价值，本草纲目，家喻户晓，许多不为人知的奥秘还在探索。
第三，近年来许多食品、饮料、保健品、化妆品、等等用途广泛是它的身价很有潜力。
因为营养价值高，产量低，栽种核桃树要好几年才结果见效慢，结果几年后产量一年比一年底而且核桃属于油脂类较高产品不能久放要吃当年产的。在中国市场干果类产品价格都高，例如榛子、松子、开心过、杏仁等等价格都高。
