盐酸和醋酸的区分性溶剂是水。
一般情况下物质在惰性溶剂下的溶解度区别较大，，因此惰性溶剂是区分性溶剂水不能调平盐酸和醋酸，因为对醋酸来说，水的碱性太弱，质子转移反应很不完全。
HAc＋H2O
H3O+＋Ac
溶液中存在大量的醋酸分子，而水合质子极少。由于盐酸和醋酸在溶剂水中反应进行的程度不同，故显示出二者酸强度的差别。这种能区分酸（碱）强弱的作用叫区分效应。具有区分效应的溶剂称为区分性溶剂。对于盐酸和醋酸来说，水是一个很好的区分性溶剂。
盐酸和醋酸的区分性溶剂是什么
离子方程式】
【鉴别方法及原理】
物理方法：由于盐酸是强酸，醋酸是弱酸，同浓度下载溶液中的离子数不同，盐酸溶液里离子数远大于醋酸，所以两个溶液的到点能力不一样，可以通过测点到来区别。
化学方法：通过酸性的强弱来看，可以通过测pH的方法来鉴别。如果通过鉴别特征阴离子，可以通过加硝酸银溶液来却别，因为AgCl不溶于硝酸的白色沉淀，而醋酸银溶于硝酸，所以现象是前者生成白色沉淀，后者无明显现象。其实根据“强酸制弱酸”的原理也能判断，如果后者反应能进行，则是出现“醋酸制硝酸”的结果，即“弱酸制强酸”，不符合一般规律。
