蜜枣作为一种干果类食物，又可以叫做蜜饯，最常见的吃法就是将它直接清洗干净之后食用，比如说可以将它作为饭后的零食来吃，因为其热量非常高，也不适合多吃。蜜枣还有很多种吃法，比如说对于月经期间的女性来说，总喜欢熬一些红糖姜水，这时候我们就可以适当的添一些蜜枣，做成一道蜜枣红糖姜水喝起来也是非常美味的，不仅仅可以补血，还可以改善身体免疫功能。首先我们准备一些姜，把它去皮切成丝状，然后往锅中加入适量的冷水，用大火烧开之后，把姜丝放进去，再改为温火，放入蜜枣，再加入一些红糖，用勺子将它搅拌均匀，之后用温火慢慢熬煮一段时间就可以
蜜枣蒸木耳，这种吃法最佳。
蜜枣可以和木耳放在一起蒸着吃。
在做蜜枣蒸木耳时，需要准备，蜜枣15个，黑木耳20克，冰糖适量，班主任备好的密道，清洗干净，放在清水中浸泡两小时，同时也要把黑木耳用清水泡花冲洗干净，把泡好以后的蜜枣和黑木耳放在碗中，加入准备好的冰糖，再放入适量清水，一起入锅，隔水蒸制，开锅以后蒸半小时就能取出食用。
这种蜜枣蒸黑木耳具有很明显的补血作用，它是最适合贫血人群的保健食。
