需要起垄。
播种前，应选择籽粒饱满、无病虫害、无损伤的种子，然后育苗，将精选的优质种子晾干，然后浸泡在水中。种子完全吸收水分后，即可打捞出来，在23度左右的环境中发芽。当大多数种子开裂并长出白点时，我们就可以播种了。一般有直播和直播两种播种方式。为了避免影响种子的发芽率，种子必须埋在土壤中。
需要起垄。芥菜的种植方法为起垄种植，垄宽一般为30CM左右，垄高25CM左右。起垄前，将腐熟好的有机肥均匀散在土壤上，并深翻30CM，然后起垄。
播种。在起好的垄上边开一道深约1CM的小沟，然后在小沟内浇水，待水渗下去以后，沟内撒种子，最后在种子表面覆盖一层细土即可。播种后一般一周内就能出齐苗。
苗期管理。芥菜种子小但出苗率高，因此在苗期最重要的管理就是间苗，一般要间两到三次苗，出苗后首次间苗，间苗原则为苗与苗之间不紧挨着为宜第二次间苗在长到四个叶片时进行，把弱小的苗去掉第三次间苗主要目的是定最终间距，苗间距在20CM左右。
根茎膨大期管理。当芥菜进入根茎膨大期，要加强肥水管理，浇水时配上一定肥料，以保证膨大所需养分。
采收，伏天种植的芥菜一般在10月份就可以收获了，可根据需要陆续采收，霜期来临前再将剩余全部采收并储存即可。
