1、近几年，各国政府对北极甜虾捕捞有严格的限制，配额逐年减少，这确实给价格上涨提供了动力。不过价格再高也是有限度的，目前还是在市场可接受范围内。2、由于疫情原因，进口减少了。许多主要的虾加工厂现在面临着不少的压力，要在有限的虾原材料供应下，完成未完成的订单量，因此许多虾订单都被延迟交货。导致了甜虾供不应求。
