3R食品是指Ready to Cook、 Ready to Heat、 Ready to Eat，烹饪即食、加热即食、开袋即食，是一种更健康、更营养、更美味的方便速食产品，3R食品深受新一代消费群体喜爱，国内增长迅速，市场前景广阔。从本质上讲，3R食品即为预制菜，最早起源于美国的HMR概念（home meal replacement）。
