物理方法：1、状态不同。液态的是醋，固态的是纯碱。2、气味不同。有酸味的是醋，无味的是纯碱。3、如是厨房中的物品，也可以从味道上区别。有酸味的是醋，有无味的是纯碱。化学方法：1、分取少量放入稀盐酸中，有产生气泡的是纯碱，无气泡产生的是醋。2、分取少量配成水溶液，测其PH值，大于7的是纯碱溶液，小于7的是醋。3、分取少量配成水溶液，分别滴入石灰水，产生白色沉淀的是纯碱溶液，无明显变化的是醋。4、分取少量配成水溶液，分别滴入氯化钙溶液，产生白色沉淀的是纯碱溶液，无明显变化的是醋。
