原料:七姊卤料包 (450g),新鲜肉或菜 (2kg)。方法/步骤:1、锅内放入水、葱、生姜和料酒,煮沸后放入食材再煮2分钟去腥,然后捞出食材洗干净。2、冷锅倒入少许食用油,再放入100g冰糖,小火翻炒至融化。3、加入清水(没过事物),放入七姊卤料包煮开,再加入适量的盐。4、放入食材,中火煮20分钟,关火浸泡30分钟后出锅。