中国北方、西部和东北部地区，一般2月份左右种植春油菜，2月下旬到3月下旬定植。在春寒地区，春油菜需要迟至5月才能播种，早熟品种可在7月收获。春油菜播种时间与当地气候有很大关系，春油菜播种不仅要考虑种子发芽条件，还要考虑生育期所需的积温，并且尽量避开病虫害的高发期，综合判断播种时间。
春油菜是在每年春季的2-3月进行播种，9-10月份就可以收获的油菜。种植的时间会根据各个地区不同的环境条件差生差异，北方较为寒冷的地区，种植时间一般会推迟到4-5月份左右。种植春油菜时，要选择有耐寒能力的油菜品种。种植前要对土壤进行翻耕，还要施加底肥，这样能提高油菜籽发芽的几率和成活率。
