海带里有藻红素还是藻黄素

海带里有藻红素还是藻黄素

海带里有藻黄素。

海带属于藻类植物,藻类植物大多生活在水中,结构简单,没有根、茎、叶器官的分化。海带的载色体中含有叶绿素、胡萝卜素以及叶黄素,其中有一种墨角藻黄素。这种色素含量大,掩盖了叶绿素,使藻体呈褐色,所以我们看到的海带呈褐色。