这是贵州的地方标准，本标准适用于以优质酱香型白酒为酒基，以葛根为原料、配以糖精钠、甜蜜素等辅料，经浸泡、过滤、调配、贮存、澄清处理、封装等工艺精制而成的葛根酒（配制酒）。此标准中引用了国家标准GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》中的定义
