爬豆是一种小而细长，表面呈浅绿色的豆子，也叫爬豆，也是一种腾蔓生菜，豆也叫闷豆藤豆或茶豆，还有一种爬豆是纯白色的细长可以做豆面汤吃也可以煮豆馅熬粥做点心的馅料爬豆富含蛋白质多种维生素营养价值高农村人大都在山坡上种上一些，不用化肥，不打农药，所以绝对是绿色环保食品
